Santo Domingo

Ubicación y fundación

Santo Domingo (oficialmente llamada Santo Domingo de Guzmán) es la capital de la República Dominicana. La ciudad está situada sobre el Mar Caribe, en la desembocadura del rió Ozama, en la costa sur de la isla. Fundada por Bartolomé Colón el 5 de agosto de 1498,1​ en la margen oriental del río Ozama y luego trasladada por Nicolas de Ovando en 1502 a la margen occidental del mismo río. Conocida por ser el lugar del primer asentamiento europeo en América, y por ser la primera sede del gobierno colonial español en el Nuevo Mundo. Se encuentra dentro de los límites del Distrito Nacional, y este último a su vez está bordeado por tres partes por la provincia Santo Domingo. Limita al sur con el Mar Caribe , al este con el municipio Santo Domingo Este, al oeste con Santo Domingo Oeste y al norte con Santo Domingo Norte; entre todas forman el Gran Santo Domingo cuya área metropolitana supera ya los 4 millones de habitantes.

Cultura y tradiciones

Muchos turistas apuntan a visitar la ciudad turística de Santo Domingo a finales de febrero como exactamente en este período de la ciudad tiene escala y la fiesta étnica más interesante es el Carnaval. El Carnaval se celebra en todas las ciudades del país, sin embargo los más brillantes y los más fervorosos festivales populares se llevan a cabo en la capital del país. Los ciudadanos se preparan para la celebración de las fiestas durante todo el año, crean canciones festivas, diseñan trajes y ensayan actuaciones y espectáculos. El carnaval comienza el 28 de febrero y dura siete días.

Cocina de Santo Domingo



Las modernas tradiciones culinarias de Santo Domingo presentan una fusión única de las tendencias de las cocinas africanas y europeas y las tecnologías de la cocina. Los restaurantes locales ofrecen como meriendas tradicionales europeas en el menú tan original platos étnicos que seguramente serán de gran interés para los aficionados exóticos. Pescado trata y platos de carne son de gran popularidad entre los huéspedes extranjeros de la ciudad turística. Las golosinas se añaden comúnmente con guarniciones hechas de plátanos asados ​​especiales o patata que es un tipo tradicional de guarnición en la mayoría de las cocinas del mundo. Otro tipo popular de guarnición es arroz que es una materia básica para los platos excelentes numerosos.


Los cocineros locales practican maneras bastante inusuales y tecnologías de la preparación del plato. La carne y el pescado suelen ser asados ​​al carbón y envueltos en hojas de palma de plátano. Cuando se calienta las hojas producen una sustancia grasa peculiar con sabor agradable por lo tanto un tratamiento no se quema y se satura con aromas muy emocionante el sabor. Los plátanos asados ​​están entre las golosinas más favoritas para muchos turistas.

Entre los platos comunes de los residentes locales la bandera vale la pena mencionar y tratar. Este es un guiso rico y nutritivo hecho de varias verduras, carnes y mariscos. Platos de carne gourmands necesariamente debe probar cerdo asado especial llamado el puerco en puya. Una verdadera delicadeza en Santo Domingo se considera carne de cerdo a la parrilla. Numerosos cafés de la calle y los mercados brillantes ofrecen a los invitados de la ciudad tradicionales pasteles planos llamado casabe que se cocinan de mandioca.

Fiestas patronales

PROVINCIA:


Santo Domingo


LUGAR:

Santo Domingo


FECHA:


Febrero / 2


CELEBRAN:


Virgen de la Candelaria


DETALLES:

La Virgen de la Candelaria es la Patrona de la antigua villa de San Carlos, que fue un lugar poblado por canarios en las inmediaciones de la ciudad de Santo Domingo, actualmente siendo este uno de sus barrios más emblemáticos.


Festividad a la Virgen de la Altagracia, 21 de enero.

En la Zona Colonial, San Carlos, (Distrito Nacional), En Santo Domingo Norte, se conocen las velaciones, toque de palos, pri-pri y salves, en La Victoria, El Mamey, Villa Mella, Punta, San Felipe, Los Castillos, Majagual.


Festividad a Nuestra Señora de la Candelaria, 2 de febrero.


En el sector de San Carlos (Distrito Nacional).

Culto a San Elías Barón del Cementerio, 6 de febrero.

En San Luís, Santo Domingo Este.

Celebraciones a La Dolorita, Nuestra Señora de Los Dolores o Metresili, entre el 14 y el 15 de abril.

En Los Morenos, Santo Domingo Norte.

Fiestas al Espíritu Santo, 21 de mayo.

En Villa Mella. Se celebra con la participación de la iglesia católica y la Cofradía de los Congos, el día . Celebraciones también en: Guanuma y Sierra Prieta (Santo Domingo Norte), en la segunda quincena después del día de pentecostés, es movible.

Santo Domingo lugares de interés

La zona colonial de Santo Domingo alberga varias edificaciones primadas de América, entre ellas la primera catedral del Nuevo Mundo, su primer monasterio, primer hospital, primera universidad, y primera corte de leyes. Reconociendo a Santo Domingo como cuna de la civilización europea en América, la UNESCO declaró a la Ciudad Colonial como patrimonio de la humanidad. Las calles adoquinadas y las fachadas de siglos de antigüedad de la Ciudad Colonial están hoy convertidas en pintorescos cafés y bares, pequeños hoteles y conocidos restaurantes. En la amplia plaza bordeada por el Palacio de Diego Colón (el Alcázar), el Museo de las Casas Reales y el reloj de sol del siglo 17, los cafés de las antiguas calles toman vida al anochecer y acogen a visitantes y residentes por igual que buscan su intimidad e informalidad para escapar de las tensiones diarias.

La ciudad de Santo Domingo es un destino perfecto para aquellos turistas que dan preferencia a diferentes excursiones y exploración de sitios históricos.



El monumento de la Puerta del Conde es un símbolo de la ciudad siendo una parte restante de la muralla colonial.



La calle más antigua de la capital es la calle Las Damas un recorrido de sedentarismo por el que se convertirá en una emocionante aventura inolvidable.

Las construcciones más notables de la calle se consideran la fortaleza de Ozama y la casa de Colón que hoy están abiertas al público. La casa de Colón fue construida por un hijo de un almirante.




En el corazón de la ciudad los turistas descubrirán la Plaza de la Cultura que forma un complejo con el Palacio Nacional de un solo complejo. No muy lejos del centro de la ciudad los turistas encontrarán otro lugar interesante para visitar, que es el Museo de las Casas Reales que colección se dedica a los mayores descubrimientos de Cristóbal Colón.