domingo, 8 de abril de 2018

Distrito Nacional

Distrito Nacional 

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El Distrito Nacional pertenece a la región Ozama junto a la provincia Santo Domingo.

Es la sede del gobierno central donde se localiza el palacio nacional, también es sede del tribunal judicial superior del país, la suprema corte de justicia.
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El 11 de noviembre de 1932 por la ley 397 se dispuso la creación del Distrito Nacional. Al cabo de un tiempo el decreto 685 estableció una nueva regionalización del país en el año 2000 que divide al Distrito Nacional en tres regiones: Oriental, Oeste, Sur y Norte.

Uno de los elementos paisajistas más importantes del Distrito Nacional es la avenida George Washington.
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Modernamente, esta avenida integra a través de toda su extensión diversos factores sociales, culturales y turísticos que la convierten en una de las vías panorámicas más importantes del área del Caribe, cuyo impacto visual es logrado gracias a la belleza el litoral y el componente urbano de la zona.


La comunidad es un pueblo religioso, predominando la religión católica, aunque también existen los evangélicos protestantes. Celebran sus fiestas patronales todos los días 4 de Octubre en honor a su patrón San Francisco de Asís. 

La Altagracia


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La Altagracia es la más oriental de las 32 provincias de la República Dominicana. El nombre conmemora el cuadro de Nuestra Señora de La Altagracia. Varios milagros son atribuidos a esta obra. La Virgen dio nombre un santuario en Higüey, sobre el que en la segunda mitad del siglo XX se construyó la catedral o Basílica de nuestra Señora de la Altagracia inaugurada en 1971.

Actualmente es la provincia líder del país en cuanto al turismo, esta provincia se da el lujo de tener el Aeropuerto Internacional de Punta Cana, el cual es el aeropuerto más importante de la isla ya que recibe el 64% de todos los vuelos que llegan al país, también es el primer aeropuerto privado internacional a nivel mundial.

La extensión de la provincia es de 3,010.34 km2. Por esa razón, La Altagracia es la segunda provincia del país en términos de tamaño.

Esta provincia limita por el norte con el océano Atlántico, al sur con el mar Caribe, al este con el canal de la Mona y al oeste con las provincias La Romana y El Seibo.

El río más importante de la provincia es el Yuma, otros ríos de consideración son en Duey, el Maimón, el Chavon, el Anamuya, el Sanate y el Yonu. La Altagracia forma parte de los llanos costeros del Caribe, por eso la parte sur de la provincia presente un relieve plano. Hacia la parte norte se encuentran la estribaciones de la Cordillera Oriental, donde se levanta la loma Vieja, que con sus 736 metros de altura es la más alta de la provincia.

Para 1505, Juan de Esquivel conquistó este cacicazgo y fundó una fortaleza la cual convirtió en 1506 por orden de Ovando en una villa, llamándola Salvaleón de Higuey.


Más tarde, por Privilegio Real despachado desde Sevilla el 7 de diciembre de 1508 se le concedió a esta villa el Escudo de Armas. Durante el período colonial español, Higüey permaneció como Parroquia del partido del Seibo. Luego en 1801, debido a la división territorial llevada a cabo por Toussaint Louverture durante su dominio de la parte española de la isla, pasó a ser un distrito del departamento del Ozama.

Después del período de la Reconquista, en 1809, cuando España obtuvo de nuevo del dominio de la parte oriental, Higüey volvió a ser Parroquia del partido del Seibo hasta 1821. Luego para 1822, año en que se produjo la ocupación haitiana bajo el mando de Boyer, volvió a ser del Departamento del Ozama. Y al proclamarse la República en el 1844, la Junta Central Gubernativa la designó común del Departamento del Seibo.

Un año después, por medio de la Ley de Administración Provincial No.40, del 9 de junio de 1845, quedó convertida en común de la provincia del Seibo, condición ésta que conservó hasta 1861 en que por resolución de la capitanía General del Gobierno Español Anexionista se le erigió en Tenencia del Gobierno Político y Militar del Seibo. Pero, al ser restaurada la República volvió a adquirir su condición de común de la provincia del Seibo por el Decreto No.860 del 12 de agosto de 1865.


Demografía

La Altagracia tenía en el censo de 2010 una población de 273 210 habitantes, de los cuales 143 010 eran hombres y 130 200 mujeres. Esta provincia tiene una densidad de 90,9 habitantes/km2. Del total de la población, el 77,8% correspondía a población urbana y el 22,2% a población rural. La ciudad más poblada es Higüey con una población urbana de 147 978 habitantes, que representa el 54,2% del total de la provincia.2​

Esta provincia tuvo una tasa de crecimiento media anual en el periodo 2002-2010 de 5,1%, siendo la provincia con el mayor crecimiento del país y situándose por sobre la tasa de crecimiento nacional que fue de 1,2%. En el anterior periodo intercensal (1993-2002), La Altagracia también tuvo el mayor crecimiento poblacional del país.2​


Religión



En esta provincia, en la ciudad de Higüey, se encuentra la Basílica de Nuestra Señora la Virgen de la Altagracia, Protectora del Pueblo Dominicano. En ella se aglutinan el 21 de enero de todos los años, millares de dominicanos para rendirle culto a la Virgen de la Altagracia.

A nivel nacional los católicos representan el 70% de la población y los evangélicos alrededor del 20%, mientras que en La Altagracia, centro nacional católico por estar en esta provincia la Básilica de Nuestra Señora de la Altagracia, los católicos representan aproximadamente el 60%, mientras que los evangélicos representan el 35% de los cristianos altagracianos.

Economía
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El turismo es una de las principales actividades económicas de la provincia, tanto el de playa como el religioso. Cuenta con complejos hoteleros de primer orden internacional, lo que le sitúa en uno de los principales destinos turísticos del Caribe y de Centroamérica, siendo especialmente conocidos los destinos de Bávaro y Punta Cana.

La provincia también cuenta con una notable actividad económica basada en la ganadería extensiva y la agricultura. Se estima que tiene alrededor de 775.000 hectáreas de la provincia son dedicadas al pastoreo de ganado vacuno, lo que la sitúa como segunda provincia del en mayor número de vacas. La actividad agrícola viene de la mano de la producción de la caña de azúcar y el arroz, así como la producción de maíz, frijoles, y víveres diferentes como yuca, plátano, yautía, ñame y batata. En la costa también es frecuente la práctica de la pesca, no sólo como actividad económica tradicional, si no que también como actividad turística y deportiva.

Turismo

Bávaro.

Punta Cana.

La Altagracia es la provincia de mayor desarrollo turístico del país, siendo los lugares más importantes el polo turístico de Bávaro - Punta Cana, Bayahíbe, Boca de Yuma (con sus torneos de pesca), entre otros. El Parque Nacional del Este es muy visitado por extranjeros y dominicanos. El turismo paulatinamente ha desplazado a la agricultura y la ganadería como las actividades económicas esenciales.


Punta Cana es el nombre que recibe un cabo situado al este de la República Dominicana, en la provincia de La Altagracia, y en el cual se ubican numerosos complejos hoteleros, cuya superficie total es de unos 420.000 m².

Suele ser el destino soñado para aquellos primerizos que viajan al Caribe para tomarse unos días de descanso, disfrutar de la luna de miel o simplemente darse el gusto de vivir a pleno unos días en un sitio paradisíaco. Rodeado de aguas transparentes y arenas blancas, con temperaturas ideales para broncearse, este destino es de los más pedidos en las agencias de viajes sanjuaninas.

La orientación del turismo vario considerablemente en la década de 1990, cuando cobro un auge inusitado la construcción de grandes y modernas instalaciones hoteleras, principalmente en la zona de Bávaro, Punta Cana y Playa de Bayahíbe. Según datos de la Secretaria de Turismo, en el 2001 en la provincia había registrados unos 62 hoteles con una oferta de 7,189 habitaciones. Estos datos la convierten en el segundo punto de concentración de hoteles y de habitaciones del país. Este se debe también mayormente a su aeropuerto, localizado en la zona de Punta Cana, por donde circularon en el año 2000 la cantidad de 868,576 pasajeros, equivalentes al 26% de todos los que pisaron suelo dominicano ese año.


Higüey, con la Basílica de Nuestra Señora de La Altagracia, es un lugar de peregrinaje para dominicanos y extranjeros, especialmente haitianos. Es una las ciudades de mayor desarrollo económico, la proyección empresarial y del turismo.


Basílica Nuestra Señora de la Altagracia

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La Basílica Nuestra Señora de la Altagracia se encuentra ubicada en Higüey y es el monumento religioso más importante de la República Dominicana. Es el lugar de advocación de la Virgen de la Altagracia. La basílica fue inaugurada el 21 de enero de 1971 para reemplazar el antiguo santuario construido en 1572.

El 12 de octubre de 1970 fue declarada monumento nacional y el 17 de octubre el Papa Pablo VI la declaró basílica menor. Esta basílica es una gran estructura en forma de cruz latina. La puerta de entrada es de bronce bañada en oro y fue bendecida por el Papa Juan Pablo II en Roma. Tiene un campanario con 45 campanas en bronce.

La basílica Nuestra señora de la Altagracia es uno de los monumentos más respetados de Latinoamérica, y más representativos del país.

Detrás de este templo se encuentra el “pozo de la Virgen” , el cual, señalan, fue utilizado para apagar un voraz incendio y tras ser sofocado, el pozo no volvió a emanar más agua, pero lo curioso de la historia es que este no existía hasta ese preciso momento de necesidad.

En el caso de la provincia de La Altagracia, las fiestas alrededor del 21 de enero incluyen manifestaciones como la ofrenda de los toros de la Virgen, una antigua tradición vinculada a la ganadería de la región oriental del país. La ofrenda consiste en la donación de ganado vacuno, que antes de su entrega es exhibido en desfiles de mucho colorido, que en el pasado concluían con corridas de los mejores animales. Las lidias de toro, costumbre de origen hispano, sólo se practican en la actualidad en la provincia El Seibo.

Áreas protegidas

En la provincia hay tres áreas protegidas: el parque nacional del Este, la laguna de Bávaro, y la albufera de Maimón. El parque nacional del Este es el hábitat de una variada biodiversidad terrestre, marina y de aves. Entre las especies marinas más destacadas de este parque se encuentran el delfín y el manatí. La laguna de Bávaro es el hábitat del cyprinodon nichollsi, un pez que se encuentra en peligro de extinción, y es refugio temporal de patos migratorios que huyen del frío del norte. También, es hábitat transitorio de gaviotas, tijeretas, pelícanos, playeritos, reicongos y yaguacines.





División administrativa


Bayahíbe.


La provincia se divide en dos municipios y en cinco distritos municipales. Los municipios son:2​


· Higüey


· San Rafael del Yuma


Los distritos municipales son:


· Las Lagunas de Nisibón


· La otra Banda


· Verón Punta Cana


· Boca de Yuma


· Bayahíbe


Transporte

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Las principales carreteras y autopistas son:


Carretera Mella: Esta carretera conecta la ciudad de Higuey, capital provincial, con la provincia de El Seibo, ubicada al Noroeste de la ciudad.


Autovía del Este: Esta autovía conecta la ciudad de Santo Domingo con la zona hotelera, ubicada en la zona oriental de la provincia, esto hace posible que los turista se trasladen desde Santo Domingo hasta Bavaro-Punta Cana en menos de tres horas.


Carretera Higüey - Uvero Alto: esta carretera conecta la ciudad de Higüey con la zona de Bávaro y Uvero Alto por la parte nordeste de la provincia.


Educación


Esta provincia cuenta con más de 20 escuelas de educación básica entre las que se encuentran:


· Escuela Básica Hermanos Trejos


· Escuela Básica Srta. Norma Elena Poueriet


· Escuela Básica Fe y Alegría San Antonio de Padua


· Escuela Básica Angel Merino


· Escuela Básica La Malena


· Escuela Básica Mama Tingo


· Escuela Básica San Francisco


· Escuela Básica Salome Ureña


· Escuela Vespertina Ciriaco María Sancha


· Escuela Básica Don Pedro Tapia


· Centro Educativo San Juan Bautista de la Salle.


También cuenta con varios centros de educación secundaria:


· Centro De Educ. Media Gerardo Jansen


· Liceo Secundario Prof. Juan Bosch


· Liceo Secundario Juan Pablo Duarte


· Liceo Politécnico La Otra Banda


Los demás están afiliados a alguna institución religiosa o privada:


· Centro Educativo Auroras de Mi Patria


· Colegio Inicial Piquillines


· Politécnico Ann y Ted Kheel


· Centro Educativo Parroquial San José


· Escuela Liceo Juan XXIII de la Salle


· Colegio Nuestra Señora de la Altagracia (CONSAHY)


· Colegio Adventista Maranatha


· Colegio Bíblico Cristiano


· Centro Psico-Pedagógico Los Serafines


· Colegio Monte de Sion


· Colegio Morada de Sabiduría


· Colegio Monseñor Hugo E. Polanco Brito


· Colegio María de la Altagracia


· Colegio Hogar Feliz


· Centro Educativo Comunitario Dr. Octavio Ramírez Duval


· Centro Educativo Manantial de Vida Reformador


· Colegio Inicial Punchinelo


· Colegio Génesis


· Colegio Hogar De Mis Recuerdos


· Colegio El Shaddai


· Higuey International School


· Centro Educativo Querubines Del Rey


Gastronomía

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En La Altagracia, uno de los alimentos presentes en el arte culinario es la yuca, un tubérculo con el que se preparan empanadas, arepitas, jugos, ponche, ‘cheesecake’, casabe, flan, dulce de coco, buñuelos, bollos y la propia yuca frita. Cada inicio de año, estos productos forman parte del Festival Gastronómico de La Altagracia. 


La Romana


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La Romana, es una ciudad de la República Dominica y esta ubicada en el sudeste del país. También es conocida como ¨La flor del este¨.

 La ciudad debe sus nombre a una antigua balanza Romana de gran tamaño que en el siglo XVI servia para pesar las mercancías que transitaban por el puerto, muy importante en esa época y propiedad de una familia Romana.

Fue fundada en 1897 cuando fue otorgada a una consención cubana por el Congreso Nacional para establecer una refinería de petroleo.
Se encuentra cerca de Bayahíbe (25 minutos) y es el logar mas próximo para visitar las islas Saona y Catalina.

Fue una ciudad decadente en sus orígenes i sin futuro para sus habitantes (romanenses). Pero en 1917 esto cambio cuando unos emigrantes italianos de Roma (Lacio), construyeron una gran molino que permitía obtener azúcar a partir de la caña de grandes plantaciones que hoy día rodea la ciudad.

A principios de 1960, Golf y Westerm Indostries, Inc compraron el molino e invirtieron en la ganadería y cementera. Paralelamente, invirtió 20 millones de dolares para reconstruir la ciudad haciendo, colegios, clínicas, viviendas para sus trabajadores dominicanos. En la década de 1970 empezó a vender sus activos dominicanos y a construir lo que hoy es ¨ Casa de campo¨ una de los complejos turísticos de y inclusión.
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Charles Bludhorn (presidente de Gulf y Westerm Industries, Inc) también tuvo la idea de construir la villa de Altos de Chavón en 1976, como regalo de cumpleaños a so hija en altos del río Chavón. Esta villa nos transporta a Europa mediterránea y desde hay una hermosa vista de el río Chavón y el mar Caribe.
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La Romana se caracteriza por ser enorme influencia en los programas de trismo del país. Esta lleno de hermosas playas y muchos hoteles y resorts.
Entre sus playas hermosas están: Minitas, Bayahíbe, Dominicus y Palmilla. De igual forma sus islas como: Saona, Catalina y Catalinita.
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Saona

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 Catalina

La ciudad creció muy rápido en comparación con la Vega y el Seibo, los cuales son típicos pueblos dominicanos.

Es la segunda ciudad en riqueza económica y la tercera que mas recursos genera al país. Siendo la segunda cuidad mas rica del país con una economía sostenible, basada en el turismo, industria y comercio.
En lo gastronómico, so cocina es típica con toques hispanos como africanos. Se puede degustar excelentes pescados y mariscos extraídos de las aguas caribeñas. Los platos tradicionales son el locrio (un arroz marinero parecido a la paella) y el moro, un tipo de arroz con habichuelas que se acompaña con carne y aveces con bacalao.
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Santo Domingo


Ubicación y fundación





Santo Domingo (oficialmente llamada Santo Domingo de Guzmán) es la capital de la República Dominicana. La ciudad está situada sobre el Mar Caribe, en la desembocadura del rió Ozama, en la costa sur de la isla. Fundada por Bartolomé Colón el 5 de agosto de 1498,1​ en la margen oriental del río Ozama y luego trasladada por Nicolas de Ovando en 1502 a la margen occidental del mismo río. Conocida por ser el lugar del primer asentamiento europeo en América, y por ser la primera sede del gobierno colonial español en el Nuevo Mundo. Se encuentra dentro de los límites del Distrito Nacional, y este último a su vez está bordeado por tres partes por la provincia Santo Domingo. Limita al sur con el Mar Caribe , al este con el municipio Santo Domingo Este, al oeste con Santo Domingo Oeste y al norte con Santo Domingo Norte; entre todas forman el Gran Santo Domingo cuya área metropolitana supera ya los 4 millones de habitantes.

Cultura y tradiciones

Muchos turistas apuntan a visitar la ciudad turística de Santo Domingo a finales de febrero como exactamente en este período de la ciudad tiene escala y la fiesta étnica más interesante es el Carnaval. El Carnaval se celebra en todas las ciudades del país, sin embargo los más brillantes y los más fervorosos festivales populares se llevan a cabo en la capital del país. Los ciudadanos se preparan para la celebración de las fiestas durante todo el año, crean canciones festivas, diseñan trajes y ensayan actuaciones y espectáculos. El carnaval comienza el 28 de febrero y dura siete días.

Cocina de Santo Domingo



Las modernas tradiciones culinarias de Santo Domingo presentan una fusión única de las tendencias de las cocinas africanas y europeas y las tecnologías de la cocina. Los restaurantes locales ofrecen como meriendas tradicionales europeas en el menú tan original platos étnicos que seguramente serán de gran interés para los aficionados exóticos. Pescado trata y platos de carne son de gran popularidad entre los huéspedes extranjeros de la ciudad turística. Las golosinas se añaden comúnmente con guarniciones hechas de plátanos asados ​​especiales o patata que es un tipo tradicional de guarnición en la mayoría de las cocinas del mundo. Otro tipo popular de guarnición es arroz que es una materia básica para los platos excelentes numerosos.


Los cocineros locales practican maneras bastante inusuales y tecnologías de la preparación del plato. La carne y el pescado suelen ser asados ​​al carbón y envueltos en hojas de palma de plátano. Cuando se calienta las hojas producen una sustancia grasa peculiar con sabor agradable por lo tanto un tratamiento no se quema y se satura con aromas muy emocionante el sabor. Los plátanos asados ​​están entre las golosinas más favoritas para muchos turistas.

Entre los platos comunes de los residentes locales la bandera vale la pena mencionar y tratar. Este es un guiso rico y nutritivo hecho de varias verduras, carnes y mariscos. Platos de carne gourmands necesariamente debe probar cerdo asado especial llamado el puerco en puya. Una verdadera delicadeza en Santo Domingo se considera carne de cerdo a la parrilla. Numerosos cafés de la calle y los mercados brillantes ofrecen a los invitados de la ciudad tradicionales pasteles planos llamado casabe que se cocinan de mandioca.




Fiestas patronales

PROVINCIA:


Santo Domingo


LUGAR:

Santo Domingo


FECHA:


Febrero / 2


CELEBRAN:


Virgen de la Candelaria


DETALLES:

La Virgen de la Candelaria es la Patrona de la antigua villa de San Carlos, que fue un lugar poblado por canarios en las inmediaciones de la ciudad de Santo Domingo, actualmente siendo este uno de sus barrios más emblemáticos.


Festividad a la Virgen de la Altagracia, 21 de enero.

En la Zona Colonial, San Carlos, (Distrito Nacional), En Santo Domingo Norte, se conocen las velaciones, toque de palos, pri-pri y salves, en La Victoria, El Mamey, Villa Mella, Punta, San Felipe, Los Castillos, Majagual.


Festividad a Nuestra Señora de la Candelaria, 2 de febrero.


En el sector de San Carlos (Distrito Nacional).

Culto a San Elías Barón del Cementerio, 6 de febrero.

En San Luís, Santo Domingo Este.

Celebraciones a La Dolorita, Nuestra Señora de Los Dolores o Metresili, entre el 14 y el 15 de abril.

En Los Morenos, Santo Domingo Norte.

Fiestas al Espíritu Santo, 21 de mayo.

En Villa Mella. Se celebra con la participación de la iglesia católica y la Cofradía de los Congos, el día . Celebraciones también en: Guanuma y Sierra Prieta (Santo Domingo Norte), en la segunda quincena después del día de pentecostés, es movible.

Santo Domingo lugares de interés

La zona colonial de Santo Domingo alberga varias edificaciones primadas de América, entre ellas la primera catedral del Nuevo Mundo, su primer monasterio, primer hospital, primera universidad, y primera corte de leyes. Reconociendo a Santo Domingo como cuna de la civilización europea en América, la UNESCO declaró a la Ciudad Colonial como patrimonio de la humanidad. Las calles adoquinadas y las fachadas de siglos de antigüedad de la Ciudad Colonial están hoy convertidas en pintorescos cafés y bares, pequeños hoteles y conocidos restaurantes. En la amplia plaza bordeada por el Palacio de Diego Colón (el Alcázar), el Museo de las Casas Reales y el reloj de sol del siglo 17, los cafés de las antiguas calles toman vida al anochecer y acogen a visitantes y residentes por igual que buscan su intimidad e informalidad para escapar de las tensiones diarias.

La ciudad de Santo Domingo es un destino perfecto para aquellos turistas que dan preferencia a diferentes excursiones y exploración de sitios históricos.



El monumento de la Puerta del Conde es un símbolo de la ciudad siendo una parte restante de la muralla colonial.



La calle más antigua de la capital es la calle Las Damas un recorrido de sedentarismo por el que se convertirá en una emocionante aventura inolvidable.

Las construcciones más notables de la calle se consideran la fortaleza de Ozama y la casa de Colón que hoy están abiertas al público. La casa de Colón fue construida por un hijo de un almirante.




En el corazón de la ciudad los turistas descubrirán la Plaza de la Cultura que forma un complejo con el Palacio Nacional de un solo complejo. No muy lejos del centro de la ciudad los turistas encontrarán otro lugar interesante para visitar, que es el Museo de las Casas Reales que colección se dedica a los mayores descubrimientos de Cristóbal Colón.


















Hato Mayor

Hato Mayor


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Limitando al Norte con los municipios de El Valle y Sabana de la Mar, al Sur con la provincia San Pedro de Macorís, al Este con la provincia El Seibo y al Oeste con el municipio de Bayaguana, Monte Plata. Tiene una población de 61 517 habitantes, y se encuentra dividido por varios distritos municipales que son: Yerba Buena, Mata Palacio y Guayabo Dulce.

Hato Mayor presenta una diversidad en su conformación étnico-cultural, lo que le otorga la característica de un territorio multiétnico. En sus tierras confluyeron grupos de inmigrantes llegados de diversas partes del mundo en diferentes períodos de su historia, entre ellos en primer lugar los españoles (principalmente canarios), seguidos de africanos traídos en condición de esclavos durante la época colonial, y luego, especialmente durante el siglo XX, puertorriqueños, árabes, italianos, y recientemente, un numeroso grupo de haitianos.



Cultura

Resultado de imagen para hato mayor provincia culturaImagen relacionadaLa provincia posee múltiples tradiciones y manifestaciones culturales que forman su riqueza en este ámbito. Hay varios elementos que distinguen a los hombres y mujeres de Hato Mayor. Además de su apego a la tierra, están la arraigada costumbre de la música y el baile de palos o atabales, las fiestas patronales de los diversos municipios y distritos municipales, mezclas de celebraciones sacras y profanas, así como algunas manifestaciones particulares, como el Carnaval de Yerba Buena.

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Religiosidad


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La condición de territorio mayoritariamente católico hace que en la provincia muchas personas sean devotas de la Virgen de la Altagracia y que acudan los días 21 de enero al principal santuario de ésta en el país, que es a Basílica de Higüey.





Fiestas patronales


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Resultado de imagen para hato mayor provincia fiestas patronalesLas fiestas patronales del municipio Hato Mayor del Rey se celebran el 24 de septiembre; tienen una parte religiosa y otra festiva, con fiesta de atabales en honor a Nuestra Señora de Las Mercedes. Estas se hacen principalmente en el barrio Media Chiva, comienzan nueve días antes y terminan 9 días después del día de la Patrona.
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Gastronomía

Hato Mayor produce los dulces Payano, muy tradicionales.

Hato Mayor, considerada la capital del cítrico, produce además jugos de frutas concentrados de exportación, desarrolla su industria láctea y produce mabí.

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Resultado de imagen para hato mayor provincia gastronomiaLos mariscos y pescados, especialmente la Minuta de Sabana de la Mar, Hato Mayor, son preparados con especial dedicación por Juanita Pión.
Convencida de su buen sazón la mujer oferta sus platos y recomienda probar una de sus especialidades:  camarones guisados con moro de guándules. Asimismo, en el área de comidas típicas del espacio ferial se ofertan los típicos   chicharrones, cocidos de paticas de vaca, chivo guisado con yuca y otros.

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Carnaval 

Resultado de imagen para hato mayor carnaval

Resultado de imagen para hato mayor carnavalAunque recientemente se han comenzado a promover grupos carnavalescos en la ciudad de Hato Mayor del Rey en Yerba
Buena, un distrito municipal a siete kilómetros de ésta, se celebra tradicionalmente una fiesta de carnaval, teniendo como principal identidad y atractivo a las marimantas, personajes carnavalescos cuyo cuerpo está cubierto de ramas verdes de árboles, con una máscara de cuero de vaca, la cabeza cubierta con un caparazón que le sirve de guarida al comején. Otro personaje es “El Doctor”, pintado de carbón y varios colores. Con unos espejuelos de cáscara de naranja con alambres y con un maletín, que va queriendo curar a todo el mundo, especialmente a las mujeres


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Curiosidades 


Entres las creencias y curiosidades cabe resaltar el hecho que en los campos se utilizaba introducir tres piedrecitas en la tinaja; salir de la casa con el pie derecho; enterrar a los ahorcados fuera del cementerio público; matar los gusanos del ganado por la huella; colgar una piedra en el patio para espantar la lluvia; lavar los pies de la estatua de un santo, en el río pa` que llueva.

 COSTUMBRES 

 Para repeler los mosquitos se incineraba el estiércol de ganado, seco y al oscurecer
Se prestaban los calzados,  las vestimentas, ropa interior y hasta las cajas de dientes entre vecinos y comadres, para ir al pueblo.
Valerse de espiritismo, vudú y hechicería en pactos rituales y de protección personal y de bienes, asignándose en muchos casos vacases.
Rezar nueve días los muertos sigue siendo una tradición

Calzado y vestimenta

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Trujillo impuso en todo el territorio nacional el uso de zapato para visitar la ciudad, pero en los campos nuestros prevalece el andar descalzo y vestir pantalones arremangaos.
Al llegar la moda de las pantaletas, por los calurosas que son, las mujeres no las usaban para ir a las fiestas; no pudiendo dar la vuelta rápido, porque la cretona y la falda ancha la delataban.
Lo virtuoso y digno de los tiempos idos era la pulcritud y esplendor de la ropa blanca, lavada, almidonada o se le untaba saliva y planchada, sin detergentes ni electrodomésticos

Amores 

Para conquistar novia: Se lanzaba una piedrecita que la toque, si la devolvía había aceptación. Valerse de una comadre o familiar.
 Para el consentimiento de los suegros, éstos requerían la presencia de los padres o tutores del interesado; y que demuestre las habilidades propias de un futuro “cabeza de casa”.Resultado de imagen para amores del campo
 Como prueba se le ponía pelar un coco sin dañar la masa, pelar caña con esmero, saber agarrar la mocha y la azada en las actividades agrícolas y ganaderas. También saber ahorrar y tener un bohío para poder casarse con la novia
Si era  imposible el noviazgo: El novio se la llevaba por la ventana.